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Agroindústrias: Passado, presente e será futuro?
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A presente obra teve como objetivo geral analisar, pela ótica dos agricultores familiares, a efetividade da Política Estadual de Agroindústria Familiar - PEAF na Regiăo da Quarta Colônia de Imigraçăo Italiana do RS, a partir da constataçăo de que, apesar da PEAF possuir intençőes de incentivar, beneficiar e formalizar esse segmento, apenas 16% das agroindústrias de estrutura familiar aderiram ŕ Lei na regiăo mencionada. Nesse sentido, buscou-se responder: Qual é a percepçăo dos agricultores familiares sobre a efetividade da PEAF quanto ŕ formalizaçăo de agroindústrias familiares de pequeno porte de processamento artesanal, na Regiăo da Quarta Colônia de Imigraçăo Italiana no RS?
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