[email protected]
Ще ви отговорим до 24 часа
Безплатна доставка със Еконт над 129 лв
Box Now 9.00 лв
Speedy office 11.00 лв
Speedy 13.00 лв
ЕКОНТ 6.00 лв
Еконтомат/Офис на Еконт 6.00 лв
Контакт
Как се пазарува?
Помощ
Доставка
Box Now 9.00 лв
Speedy office 11.00 лв
Speedy 13.00 лв
ЕКОНТ 6.00 лв
Еконтомат/Офис на Еконт 6.00 лв
Безплатна доставка със Еконт над 129 лв
Наръчник за пазаруване
Тук сме за Вас!
[email protected]
Моят акаунт
Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства.
Създай на безплатен акаунт
▸
Празна :-(
0
Език
Английски език
Английски език
Книга
С твърди корици
This book provides a broad-based foundation of knowledge about brown rice, including the latest info...
Цялото описание
Код Либристо: 16254749
?
324 b
324 b
253.33
лв
Външен склад в ограничено количество
Изпращаме след 13-16 дни
30 дни за връщане на стоката
Може би ще Ви заинтересува
/
С меки корици
30.42
лв
This book provides a broad-based foundation of knowledge about brown rice, including the latest information on health benefits and disease prevention resulting from consumption of brown rice, and information on consumer knowledge, attitudes, and behaviors towards brown rice. It is the first book of its kind to provide a comprehensive review of current brown rice science and technology, regulatory/policy issues, dietary intake, consumer interest and health promotion.
The edited volume focuses on the latest developments in breeding varieties for high quality brown rice, varietal variations, defects, milling, cooking quality, eating quality, post-harvest management and methods to improve shelf life. Contributing authors address the physical, chemical, engineering, nutritional and glycemic qualities of brown rice in different chapters. Authors also discuss the physiological functions of brown rice in vivo and radical scavenging activity, emphasizing their importance to growers, technologists and consumers, and providing insight into future advances.
This comprehensive collection benefits scientists, nutritionists, dieticians, diabetic educators, and professionals in the food industry. The information covered is valuable for food scientists and technologists working to develop new brown rice products and enhancing the taste, quality, and health profile of brown rice.
Информация за книгата
Пълно заглавие
Brown Rice
Език
Английски език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Дата на издаване
2017
Брой страници
290
Баркод
9783319590103
ISBN
9783319590103
Код Либристо
16254749
Издателство
Springer International Publishing AG
Тегло
5797
Размери
155 x 235 x 22
