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Ernahrung im hochalpinen Raum
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Wie sieht eine bedarfsgerechte Ernährung unter hochalpinen Bedingungen aus? Wie hoch liegt die empfohlene Flüssigkeitszufuhr? Wie reagiert der Körper auf den veränderten Sauerstoffpartialdruck hinsichtlich Nahrungsverwertung und Nährstoffaufnahme? Worauf ist bei der Nahrungsauswahl bzw. -zufuhr unter Berücksichtigung der veränderten Stoffwechselsituation zu achten?...Da der Bergsport zunehmend an Beliebtheit gewinnt und für viele eine Gipfelbesteigung im hochalpinen Gelände zum Ziel wird, soll durch diese Arbeit aufgezeigt werden, was Bergsportler und Kletterer hinsichtlich einer optimalen Ernährung im Vorfeld einer Tour bzw. währenddessen beachten sollten, um bestmöglich ans angestrebte Ziel zu kommen.
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