[email protected]
LIBRISTO 0
Безплатна доставка със Еконт над 129 лв
Speedy office 11.00 лв Speedy 13.00 лв ЕКОНТ 6.00 лв Еконтомат/Офис на Еконт 6.00 лв Box Now 6.00 лв
phone Контакт phoneКак се пазарува?

Food Chemistry

Език Английски езикАнглийски език
Книга С твърди корици
Книга Food Chemistry H D Belitz
Код Либристо: 01250036
Издателство Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG, ноември 2008
Vollständig überarbeitete Auflage des renommierten internationalen Lehrbuches und benutzerfreundlich... Цялото описание
? points 512 b
398.94 лв
Външен склад Изпращаме след 12-14 дни

30 дни за връщане на стоката

Може би ще Ви заинтересува

TOP
Mia and me: Die Legende von Centopia Studio 100 Media GmbH m4e AG / С твърди корици
common.buy 44.48 лв
Ivan Rumanský Ľudovít Hološka / С твърди корици
common.buy 28.13 лв
Food Chemistry H D Belitz / С меки корици
common.buy 320.77 лв
Food Chemistry: Concepts, Technology and Applications / С твърди корици
common.buy 306.64 лв
Food Science and Nutrition Keegan Mason / С твърди корици
common.buy 297.16 лв
Nutrition and Food Science W. J. Santos / С меки корици
common.buy 252.78 лв
DNA Techniques to Verify Food Authenticity Malcolm Burns / С твърди корици
common.buy 432.43 лв
Molecular Pharmacology - From DNA to Drug Discovery John Dickenson / С меки корици
common.buy 261.55 лв
Nanotechnologies in Food Qasim Chaudhry / С твърди корици
common.buy 525.84 лв
Advanced Gas Chromatography in Food Analysis Peter Q. Tranchida / С твърди корици
common.buy 519.39 лв
Mass Spectrometry in Food and Environmental Chemistry Yolanda Picó / С меки корици
common.buy 751.29 лв
Flavour and Consumer Perception of Food Proteins Changqi Liu / С твърди корици
common.buy 455.23 лв
Fuhrer durch Richard Wagners Musikdramen Max Burkhardt / С меки корици
common.buy 148.88 лв
Cut to the Chase Elle Keating / С меки корици
common.buy 54.16 лв
Guide for the Greedy Elizabeth Robins Pennell / С твърди корици
common.buy 77.86 лв
Children of World War II Kjersti Ericsson / С меки корици
common.buy 121.54 лв

Vollständig überarbeitete Auflage des renommierten internationalen Lehrbuches und benutzerfreundlichen Nachschlagewerkes. Es bietet eine in die Tiefe gehende Behandlung des Themas für Studenten und Forscher in Industrie, Universität oder im Dienstleistungslabor. Belitz und Grosch sind beide hoch geachtete Wissenschaftler auf dem Gebiet der Lebensmittelchemie.This book has long been the leading reference on food chemistry and technology. This latest edition covers new topics such as BSE detection, or acrylamide, and offers expanded treatment of food allergies and alcoholic drinks, or phytosterols.

Информация за книгата

Пълно заглавие Food Chemistry
Автор H D Belitz
Език Английски език
Корици Книга - С твърди корици
Дата на издаване 2008
Брой страници 1070
Баркод 9783540699330
ISBN 3540699333
Код Либристо 01250036
Издателство Springer-Verlag Berlin and Heidelberg GmbH & Co. KG
Тегло 1844
Размери 183 x 255 x 46

Категории

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Mathematics & Science > Chemistry > Analytical chemistry
Mathematics & Science > Biology, life sciences > Biochemistry
Technology, Engineering, Agriculture > Agriculture & farming > Agricultural science
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателя

Вход

Влезте в акаунта си. Още нямате акаунт за Libristo? Създайте го сега!

 
задължително
задължително
Забравена парола

Нямате акаунт? Използвайте предимствата на акаунта за Libristo!

Благодарение на акаунта за Libristo държите всичко под контрол.

Създаване на акаунт за Libristo