[email protected]
Ще ви отговорим до 24 часа
Безплатна доставка със Еконт над 129 лв
Speedy office 11.00 лв
Speedy 13.00 лв
ЕКОНТ 6.00 лв
Еконтомат/Офис на Еконт 6.00 лв
Box Now 6.00 лв
Контакт
Как се пазарува?
Помощ
Доставка
Speedy office 11.00 лв
Speedy 13.00 лв
ЕКОНТ 6.00 лв
Еконтомат/Офис на Еконт 6.00 лв
Box Now 6.00 лв
Безплатна доставка със Еконт над 129 лв
Наръчник за пазаруване
Тук сме за Вас!
[email protected]
Моят акаунт
Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства.
Създай на безплатен акаунт
▸
Празна :-(
0
Food Process Engineering and Technology, 2e
Език
Английски език
Английски език
Книга
С твърди корици
The last thirty years have seen the establishment of Food Engineering both as an academic discipline...
Цялото описание
Код Либристо: 01989323
?
335 b
335 b
261.31
лв
Налично при издателя, по поръчка
Изпращаме след 28-32 дни
30 дни за връщане на стоката
Може би ще Ви заинтересува
The last thirty years have seen the establishment of Food Engineering both as an academic discipline and as a profession. Combining scientific depth with practical usefulness, this book serves as a tool for graduate students as well as practicing food engineers, technologists and researchers looking for the latest information on transformation and preservation processes as well as process control and plant hygiene topics. *Strong emphasis on the relationship between engineering and product quality/safety *Links theory and practice *Considers topics in light of factors such as cost and environmental issues
Информация за книгата
Пълно заглавие
Food Process Engineering and Technology, 2e
Автор
Zeki Berk
Език
Английски език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Дата на издаване
2013
Брой страници
720
Баркод
9780124159235
ISBN
0124159230
Код Либристо
01989323
Издателство
Academic Press
Тегло
1650
Размери
191 x 235
