[email protected]
LIBRISTO 0
Безплатна доставка със Еконт над 129 лв
Speedy office 11.00 лв Speedy 13.00 лв ЕКОНТ 6.00 лв Еконтомат/Офис на Еконт 6.00 лв Box Now 6.00 лв
phone Контакт phoneКак се пазарува?

Freezing Effects on Food Quality

Език Английски езикАнглийски език
Книга С твърди корици
Книга Freezing Effects on Food Quality Lester E. Jeremiah
Код Либристо: 06690087
Издателство Taylor & Francis Inc, февруари 1996
Presents an overview of knowledge regarding the influence of freezing, frozen storage and thawing of... Цялото описание
? points 1116 b
870.13 лв
Налично при издателя, по поръчка Изпращаме след 17-26 дни

30 дни за връщане на стоката

Може би ще Ви заинтересува

Veda a viera S. I. Kovalev / С меки корици
common.buy 8.77 лв
Heroes in Death Adrian Nisbett / С твърди корици
common.buy 59.03 лв
George Palmer Putnam Ezra Greenspan / С меки корици
common.buy 81.53 лв
Ghostwriter to Die for Noreen Wald / С меки корици
common.buy 28.85 лв
Making of The Living Daylights Charles Helfenstein / С меки корици
common.buy 129.27 лв
Gramsci and the Anarchists Carl Levy / С твърди корици
common.buy 481.08 лв
History of Philosophy Johann Eduard Erdmann / С твърди корици
common.buy 957.12 лв
América con tinta andaluza : historia del arte e historiografía Gloria Espinosa Spínola / С меки корици
common.buy 41.27 лв
Artificial Fear Intelligence of Death. in Conversation with Monica Anderson, Erik Davis, R.U. Sirius and Dag Spicer Lauren Huret / С меки корици
common.buy 79.72 лв
Social and Psychological Contexts of Language / С твърди корици
common.buy 105.25 лв
In a World We Never Made Zafren / С меки корици
common.buy 29.66 лв
Tropenfieber Sven Dietrich / С меки корици
common.buy 40.26 лв
Convicted Sex Offenders / С меки корици
common.buy 130.88 лв

Presents an overview of knowledge regarding the influence of freezing, frozen storage and thawing of specific food-stuffs. This book delineates how freezing processes alter the colour, appearance, palatability, nutritional value, intrinsic chemical reactions, microbiological safety and consumer acceptance of foods.

Информация за книгата

Пълно заглавие Freezing Effects on Food Quality
Автор Lester E. Jeremiah
Език Английски език
Корици Книга - С твърди корици
Дата на издаване 1996
Брой страници 432
Баркод 9780824793500
ISBN 9780824793500
Код Либристо 06690087
Издателство Taylor & Francis Inc
Тегло 862
Размери 152 x 229

Категории

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателя

Вход

Влезте в акаунта си. Още нямате акаунт за Libristo? Създайте го сега!

 
задължително
задължително
Забравена парола

Нямате акаунт? Използвайте предимствата на акаунта за Libristo!

Благодарение на акаунта за Libristo държите всичко под контрол.

Създаване на акаунт за Libristo