[email protected]
Ще ви отговорим до 24 часа
Безплатна доставка със Еконт над 129 лв
Speedy office 11.00 лв
Speedy 13.00 лв
ЕКОНТ 6.00 лв
Еконтомат/Офис на Еконт 6.00 лв
Box Now 6.00 лв
Контакт
Как се пазарува?
Помощ
Доставка
Speedy office 11.00 лв
Speedy 13.00 лв
ЕКОНТ 6.00 лв
Еконтомат/Офис на Еконт 6.00 лв
Box Now 6.00 лв
Безплатна доставка със Еконт над 129 лв
Наръчник за пазаруване
Тук сме за Вас!
[email protected]
Моят акаунт
Станете част от общност от любители на книгите от цял свят и получавате много предимства.
Създай на безплатен акаунт
▸
Празна :-(
0
Handbook of Food Enzymology
Език
Английски език
Английски език
Книга
С твърди корици
Discussing methods of enzyme purification, characterization, isolation, and identification, this boo...
Цялото описание
Код Либристо: 06693758
?
1487 b
1487 b
1 157.16
лв
Налично при издателя, по поръчка
Изпращаме след 17-26 дни
30 дни за връщане на стоката
Може би ще Ви заинтересува
/
С меки корици
252.31
лв
/
С меки корици
312.11
лв
/
С меки корици
161.79
лв
/
С меки корици
139.24
лв
Discussing methods of enzyme purification, characterization, isolation, and identification, this book details the chemistry, behavior, and physicochemical properties of enzymes to control, enhance, or inhibit enzymatic activity for improved taste, texture shelf-life, nutritional value and process tolerance of foods and food products.
Информация за книгата
Пълно заглавие
Handbook of Food Enzymology
Език
Английски език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Дата на издаване
2002
Брой страници
1128
Баркод
9780824706869
ISBN
9780824706869
Код Либристо
06693758
Издателство
Taylor & Francis Inc
Тегло
2250
