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Matieres Premieres Et Sous Produits Pour l'Alimentation Des Ruminants
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Ce travail a pour objectif de préserver les matičres premičres locales et de valoriser les sous produits agro-industriels. Il y a lieu de les orienter vers des créneaux porteurs en l'occurrence la fabrication d'aliments du bétail par l'intermédiaire de la notion de valeur nutritive (UF, PDI) indispensable aux différentes catégories d'animaux. Le coűt de l'alimentation représente prčs de 70% du coűt global des productions animales, il est de ce fait primordial de pouvoir utiliser des matičres premičres ŕ coűt bas, disponibles et de bonne valeur biologique. L'utilisation des matičres premičres dans le cadre de l'alimentation complémentaire comme le tourteau de soja et le maďs, contribue ŕ une augmentation du prix de revient du fait de leur indisponibilité et leurs coűts liés aux fluctuations boursičres (importation). C'est dans ce sens que l'établissement d'une table des valeurs nutritives des matičres premičres et des sous produits agro-industriels algériens a été conçu. Notre travail sera une base pour le calcul des rations alimentaires et devra d'ętre enrichi et amélioré.
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