[email protected]
LIBRISTO 0
Безплатна доставка със Еконт над 129 лв
Speedy office 11.00 лв Speedy 13.00 лв ЕКОНТ 6.00 лв Еконтомат/Офис на Еконт 6.00 лв Box Now 6.00 лв
phone Контакт phoneКак се пазарува?

Modern Gastronomy

Език Английски езикАнглийски език
Книга С твърди корици
Книга Modern Gastronomy Ferran Adria
Код Либристо: 04225616
Издателство Taylor & Francis Inc, декември 2009
Written by the Head Chef of El Bulli Restaurant, this defines the chemicals and materials that are t...
? points 269 b
209.55 лв
Външен склад в ограничено количество Изпращаме след 3-5 дни

30 дни за връщане на стоката

Клиентите са закупили също

TOP
The Noma Guide to Fermentation René Redzepi / С твърди корици
common.buy 65.37 лв
TOP
Institut Paul Bocuse Gastronomique Institut Paul Bocuse / С твърди корици
common.buy 141.85 лв

Written by the Head Chef of El Bulli Restaurant, this defines the chemicals and materials that are the basis of cooking, explaining the physical and chemical phenomenon that take place in cooking.

Информация за книгата

Пълно заглавие Modern Gastronomy
Автор Ferran Adria
Език Английски език
Корици Книга - С твърди корици
Дата на издаване 2009
Брой страници 266
Баркод 9781439812457
ISBN 1439812454
Код Либристо 04225616
Издателство Taylor & Francis Inc
Тегло 512
Размери 161 x 239 x 16

Категории

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology
Подарете тази книга днес
Лесно е
1 Добавете книгата в количката си и изберете Доставка като подарък 2 В замяна ще ви изпратим ваучер 3 Книгата ще пристигне на адреса на получателя

Може би ще Ви заинтересува

TOP
The Art of Fermentation Sandor Ellix Katz / С твърди корици
common.buy 67.39 лв
TOP
New Larousse Gastronomique Hamlyn / С твърди корици
common.buy 166.17 лв
TOP
French Patisserie Ecole Ferrandi / С твърди корици
common.buy 101.59 лв
TOP
Tell No One Harlan Coben / С меки корици
common.buy 18.35 лв
TOP
Le Guide Culinaire A. Escoffier / С твърди корици
common.buy 121.87 лв
TOP
The Professional Chef The Culinary Institute of America (CIA) / С твърди корици
common.buy 192.90 лв
TOP
Under Pressure Thomas Keller / С твърди корици
common.buy 123.49 лв
TOP
La Cucina Italian Academy of Cuisine / С твърди корици
common.buy 85.05 лв
TOP
Complete Robuchon Joel Robuchon / С твърди корици
common.buy 56.29 лв
TOP
Modernist Cuisine Nathan Myhrvold / С твърди корици
common.buy 1 381.47 лв
The Memory Illusion Julia Shaw / С меки корици
common.buy 24.00 лв
Perfect Meal - The Multisensory Science of Food and Dining Charles Spence / С меки корици
common.buy 66.88 лв
Day at elBulli Ferran Adria / С твърди корици
common.buy 126.82 лв
Warship Jolly Roger Sylvain Runberg / С твърди корици
common.buy 44.79 лв
Advanced Bread and Pastry Michel Suas / С твърди корици
common.buy 192.50 лв
Sous Vide Recipe Book Norma Miller / С меки корици
common.buy 25.11 лв

Вход

Влезте в акаунта си. Още нямате акаунт за Libristo? Създайте го сега!

 
задължително
задължително
Забравена парола

Нямате акаунт? Използвайте предимствата на акаунта за Libristo!

Благодарение на акаунта за Libristo държите всичко под контрол.

Създаване на акаунт за Libristo